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Ricette cucina > Salse > Pagina 17 > Salsa Verde (6)

Salsa Verde (6)

Tipo piattoSalse
A base diPrezzemolo
Persone4
Note -

Ingredientiquantitàingrediente
 1 Mazzo Prezzemolo 
 1 Cucchiaio Pinoli 
 1 Spicchio Aglio 
 Panino (mollica Bagnata In Aceto Di Vino Bianco) 
 Tuorlo D'uovo Lesso 
 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco 
 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 
  Sale 
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone  Calorie per persona

Preparazione
Tritare molto finemente il prezzemolo e pestarlo poi nel mortaio con l'aglio e i pinoli. Aggiungere il tuorlo d'uovo e la mollica di pane e pestare ancora. Diluire con aceto e olio; Salare. Amalgamare bene.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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