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Ricette cucina > Dessert > Pagina 58 > Pere Al Bacio

Pere Al Bacio

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Pere
	Persone	4
	Note	Preparazione: 15 minuti. Cottura: 30 minuti.
Ingredienti quantità ingrediente   4  Pere Kaiser Grandi    1 Noce  Burro    4 Cucchiai  Zucchero    1 Bicchiere  Vino Bianco Secco    200 G  Gelato Alla Vaniglia    70 G  Cioccolato Al Latte  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sbucciare e dividere in due le pere, metterle in una padella cosparsa di zucchero e fiocchetti di burro. Versare il vino e lasciar cuocere per 30' circa. Scolare le pere e lasciarle raffreddare. Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria e tenerlo liquido pronto all'uso. Disporne 4 metà di pere su un piatto di portata, farcirle con il gelato e ricoprirle con le altre metà. Versare il cioccolato caldo sulle pere.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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