Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » acciughette alla ammiraglia

Antipasti

Acciughette Alla Ammiraglia

Tipo piattoAntipasti
A base diAcciughette
Persone4
NotePreparazione: 20 minuti. Riposo: 12 ore.
Visite1448 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  acciughe  
 4  limoni  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
   origano (facoltativo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite bene le acciughe fresche, diliscandole internamente, levate testa e coda e dividetele a filetti.
  2. Lavate i filetti in acqua fredda e poi asciugateli bene, disponendoli su un piatto di portata.
  3. Coprite completamente le acciughe con abbondante succo di limone filtrato bene e lasciate riposare 12 ore.
  4. Al momento di servire battete in una tazzina olio, pepe e poco sale, irrorate le acciughe e portate in tavola: per effetto del limone le acciughe si saranno cotte e appariranno bianchissime.
  5. Potrete completare a piacere con una spolverata di origano fresco.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 31 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ acciughe tartufate (2) acciughine di trebisacce ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

63 ms 08:15 23 012019 fbotz1