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Ricette cucina > Salse > Pagina 18 > Salsa Vinaigrette (2)

Salsa Vinaigrette (2)

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Uovo Sodo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1  Uovo Sodo    40 G  Cipolle    40 G  Cetriolini Sott'aceto    1 Cucchiaino  Capperi    1 Cucchiaio  Prezzemolo Tritato    1 Cucchiaio  Erba Cipollina    3 Cl  Aceto Di Vino    1 Cucchiaino  Senape    6 Cl  Olio D'oliva      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tagliate a pezzi piccoli prima le cipolle, i cetriolini e l'erba cipollina e poi, a parte, le uova insieme con i capperi. Sbattete bene con la frusta l'aceto, i condimenti e l'olio. Unite tutti gli ingredienti e lasciate riposare.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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