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Ricette cucina > Pesce > Pagina 24 > Pesce Spada Al Salmoriglio

Pesce Spada Al Salmoriglio

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Pesce Spada
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4 Fette  Pesce Spada (fette Di 200 G)      Burro    Alcune Foglie  Prezzemolo      Succo Di Limone    2 Bicchieri  Olio D'oliva      Pepe In Grani      Sale      Aglio      Rosmarino  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Preparare il salmoriglio scaldando a bagnomaria due bicchieri di olio, con il succo di limone, aggiungendo aglio tagliato a fettine, rosmarino, qualche fogliolina tagliuzzata di prezzemolo, sale e pepe macinato al momento. Cuocere il pesce spada alla griglia con burro e cospargerlo abbondantemente di salsa.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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