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Pesce

Pesce Spada Saporito

Tipo piattoPesce
A base diPesce Spada
Persone4
Note -
Visite2883 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 tranci  pesce spada  
   cipolla  
   aglio  
   prezzemolo  
 1 bicchiere  vino bianco  
 1  limone (succo)  
   farina  
   sale  
 6 cucchiai  olio d'oliva  
   burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare i tranci di pesce spada in 6 cucchiai di olio, salarli e metterli in una pirofila.
  2. Appassire nel burro un trito di cipolla, aglio e prezzemolo.
  3. Diluire poca farina nel vino e nel succo di limone e unire il tutto al trito.
  4. Mescolare bene e versare questa salsina sul pesce.
  5. Infornare a 200 gradi per non più di 10 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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