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Pesto Alla Genovese

Tipo piatto

Salse

A base di

Basilico

Persone

Note

Luogo: Liguria. Luogo: Genova. Preparazione: 20 minuti.

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 Mazzo	Basilico
	2 Spicchi	Aglio
	1 Cucchiaio	Pinoli
	50 G	Formaggio Grana Grattugiato
	50 G	Olio D'oliva Extra-vergine
		Sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

Pulire il basilico e schiacciarlo nel mortaio con aglio, pinoli olio e sale, fino a formare una salsa. infine aggiungere il parmigiano.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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