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Pollame

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Pollame

Petti In Salsa All'uovo

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite516 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  petti di pollo tagliati a metà  
 3  tuorli d'uovo  
   limone  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere, a fuoco basso, i petti di pollo per 15 minuti circa, metterli in un piatto di portata e tenerli al caldo.
  2. Intanto sbattere in una tazza i tuorli aggiungendo il sale, il succo di mezzo grosso limone e tre cucchiai di acqua.
  3. Versare la crema, mescolando, nella padella, tenendo il fuoco bassissimo finché la salsina di addensa e quindi versarla sui petti di pollo.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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