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Ricette cucina > Pollame > Pagina 9 > Petto Di Tacchina Del Fattore

Petto Di Tacchina Del Fattore

	Tipo piatto	Pollame
	A base di	Tacchina
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   800 G  Petto Di Tacchina    200 G  Prosciutto Crudo Magro      Aglio      Dragoncello      Vino Bianco      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Formare un composto formato dall'aglio e il prosciutto crudo triturati e lardare con esso il petto della tacchina; porre sul fuoco una casseruola e portarla al giusto calore. Inserire il petto e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino e coprire con il coperchio e cuocere un'ora. Al momento di servire spolverare di dragoncello.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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