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Dessert

Piadina Romagnola Farcita Di Nutella

Tipo piattoDessert
A base diNutella
Persone6
NoteLuogo: Emilia Romagna.
Visite518 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  farina  
 100 g  strutto  
   sale  
   acqua calda  
   nutella  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Disponete la farina a fontana sulla tavola, mettete al centro lo strutto, un pizzico di sale e tanta acqua calda quanto basta per ottenere un impasto piuttosto consistente.
  2. Lavorate bene la pasta, poi dividetela in pezzetti e tenete questi ultimi in una terrina infarinata per evitare che si asciughino.
  3. Stendete con un mattarello i pezzetti di impasto in dischi piuttosto sottili.
  4. Cuocete le piadine nelle apposite piastre in terracotta da appoggiare su una brace.
  5. Appena la piastra sarà arroventata cuocete una piadina alla volta girandola più volte e punzecchiandola con una forchetta.
  6. Servite le piadine spalmate con abbondante Nutella.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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