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Piselli Stufati

Tipo piattoContorni
A base diPiselli
Persone4
Note -
Visite589 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  piselli  
 70 g  burro  
   prezzemolo  
   cipolline  
 1 cespo  insalata lattuga  
   farina  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere in una pentola i piselli, 50 g di burro, la lattuga, il prezzemolo e le cipolline legati in mazzetto e il sale.
  2. Coprire di acqua e porre sul fuoco per 40 minuti.
  3. Usare come coperchio un piatto fondo pieno di acqua.
  4. Al termine della cottura l'acqua nella pentola deve essere asciugata e i piselli teneri.
  5. Prima di servire togliere la lattuga e il mazzetto di prezzemolo e cipolle, unire il burro rimasto intriso di farina e cuocere ancora per 5 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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