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Stuzzichini Di Salvia

Tipo piattoAntipasti
A base diSalvia
Persone4
Note -
Visite543 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 30 foglie  salvia  
 1  uovo  
   farina (o pangrattato)  
   formaggio provolone dolce  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate le foglie di salvia.
  2. Asciugatele.
  3. Sbattete l'uovo con il sale e immergetevi le foglie per 2 minuti.
  4. Sgocciolatele bene, passatele nel pangrattato finissimo.
  5. In una padella scaldate abbondante olio, immergetevi le foglie di salvia e friggetele.
  6. Quando sono dorate asciugatele su carta da cucina e servitele per aperitivo con il provolone tagliato a dadini.
  7. Vini di accompagnamento: Barbera Del Monferrato 'Frizzante' DOC, Rosso Conero DOC, Lamezia DOC.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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