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Salse

Sugo Di Funghi

Tipo piattoSalse
A base diFunghi
Persone4
Note -
Visite2810 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 30 g  funghi secchi  
 1 spicchio  aglio  
 1 rametto  rosmarino  
 1 bicchiere  olio d'oliva extra-vergine  
 300 g  pomodori freschi  
 1  cipolla  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare la cipolla, l'aglio e il rosmarino.
  2. Rosolarli nell'olio.
  3. Aggiungere i pomodori pelati e tritati.
  4. Pulire i funghi.
  5. Tritarli se freschi, se secchi metterli prima a bagno in acqua calda e quindi tritarli.
  6. Aggiungerli ai pomodori.
  7. Far cuocere a fuoco basso, salando, per mezzora.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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