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Salse

Sugo Di Pomodoro

Tipo piattoSalse
A base diPomodoro
Persone4
Note -
Visite722 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pomodori freschi  
 6 cucchiai  olio d'oliva  
 1  cipolla grande tritata finemente  
 1 gambo  sedano tritato finemente  
   basilico  
   sale  
   pepe  
 1 cucchiaio  zucchero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Questa è la classica ricetta che accompagna il classico piatto di pasta o di riso.
  2. Scaldate in una padella, a fuoco moderato, l'olio.
  3. Unite la cipolla e quando avrà preso un colore dorato aggiungete il sedano e il pomodoro.
  4. Fate cuocere, piano piano, girando ogni tanto con un cucchiaio di legno.
  5. Aggiungete il sale, il pepe e lo zucchero.
  6. Dopo una ventina di minuti aggiungete qualche foglia di basilico e dopo 5 minuti versate questo buon sugo sulla pasta che avrete cotto bene al dente.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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