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Pollame

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Pollame

Tacchino Al Gin

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone4
Note -
Visite350 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  cosciotti di tacchino  
 12 bacche  ginepro  
   salvia  
   rosmarino  
 1 bicchierino  gin  
   aglio  
   olio d'oliva  
   burro  
   brodo  
   vino bianco  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare insieme le bacche di ginepro, la salvia, il rosmarino e l'aglio e steccare con questo trito le cosce di tacchino.
  2. Farle rosolare in olio e burro e spruzzarle con un bicchierino di gin.
  3. Cuocerle in forno caldo per 1 ora e 30 minuti bagnandole alternativamente con brodo e vino bianco.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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