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Pollame

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Pollame

Tacchino All'aglio

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone4
Note -
Visite403 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 5 spicchi  aglio  
 50 g  pancetta  
   olio d'oliva  
 1 cucchiaio  aghi di rosmarino  
   pepe  
 1  cosciotto di tacchino  
   vino bianco  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere nel mixer l'aglio sbucciato con la pancetta, 2 cucchiai di olio, il rosmarino e una macinata di pepe.
  2. Frullare e con parte del trito steccare il cosciotto di tacchino.
  3. Distribuire il trito rimasto sulla carne, irrorarla con 1/2 bicchiere di olio e far macerare per 2 ore.
  4. Quindi cuocere il tacchino per 1 ora e mezza in forno caldo a 200 gradi spruzzandolo con poco vino bianco.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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