Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 82 » tagliatelle al curry e vino rosso

Primi

Tagliatelle Al Curry E Vino Rosso

Tipo piattoPrimi
A base diPancetta
Persone4
Note -
Visite739 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo tagliatelle fresche all'uovo  
 150 g  pancetta  
 1 bicchiere  vino rosso robusto  
 1 spicchio  aglio tritato  
 1/2 cucchiaio  cipolla tritata  
 1 cucchiaino  curry  
 100 g  panna  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
 1/2 noce  burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate la pancetta a dadini e rosolatela nell'olio e nel burro.
  2. Versateci il vino e fatelo evaporare a fuoco vivo.
  3. Quando il vino si è ridotto di circa la metà aggiungete il curry; fate addensare la salsina aggiungendo la panna.
  4. Amalgamate per pochi minuti e tenete la salsa in caldo.
  5. Cuocete le tagliatelle al dente, scolatele e fatele saltare con la salsa aggiungendo ancora una spruzzatina di vino.
  6. Non aggiungere formaggio.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 4053 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ tagliatelle al curry (2) tagliatelle al forno ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

59 ms 12:21 21 052019 fbotz1