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Tagliatelle Al Mascarpone (2)

Tipo piattoPrimi
A base diMascarpone
Persone4
Note -
Visite465 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  mascarpone  
 1 fetta  prosciutto cotto (da 150 g)  
 400 g  pasta tipo tagliatelle all'uovo  
 50 g  formaggio parmigiano grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mentre bolle l'acqua per le tagliatelle, fate sciogliere a bagnomaria il mascarpone.
  2. Tagliate a dadini il prosciutto cotto e unitelo al mascarpone.
  3. Quando le tagliatelle saranno cotte buttatele per qualche istante nel tegame con il mascarpone e il prosciutto, in modo che si sposino bene col sugo.
  4. Condite col parmigiano.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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