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Ricette cucina > Primi > Pagina 77 > Taglierini Alle Erbe (2)

Taglierini Alle Erbe (2)

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Cime Di Rapa
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Taglierini    400 G  Cime Di Rapa    150 G  Prosciutto Crudo      Olio D'oliva Dietetico      Sale      Pepe      Formaggio Parmigiano  Persone   Calorie per persona
Preparazione
In una casseruola mettere a bollire i taglierini; a metà cottura unirvi le cime di rapa, che dovranno cuocere assieme ai taglierini. Nel frattempo tagliare a striscioline il prosciutto e, in un piccolo tegame con 2 cucchiai di olio dietetico, farlo soffriggere sino a che non sia dorato. Scolare i taglierini al dente, unire il prosciutto dorato, mescolare bene cospargendo di parmigiano e pepe

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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