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Tagliolini Al Cacao

Tipo piattoPrimi
A base diCacao Amaro
Persone4
Note -
Visite529 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo tagliolini all'uovo  
 200 g  ricotta  
 1 cucchiaio  cacao amaro  
 30 g  burro  
 3 cucchiai  panna liquida  
 1 pizzico  cannella  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Passare al setaccio la ricotta.
  2. Sciogliere a bagnomaria il burro, unire con molta delicatezza la ricotta, stemperarla con la panna e farla leggermente scaldare.
  3. Lessare i tagliolini e condirli con la salsa alla ricotta, spolverizzarli con il cacao, la cannella, una presa di sale e poco pepe.
  4. Mescolare e servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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