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Carne

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Carne

Tartare Al Cognac

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
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Ingredientiquantitàingrediente
 1 cucchiaino  concentrato di pomodoro  
 1 cucchiaio  cognac  
 1  filetto d'acciughe tritato  
 1 spicchio  aglio pestato con l'olio  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
   pepe  
 200 g  carne di manzo tritata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti, tranne la carne, fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Unire la carne e mescolare ancora per amalgamare bene.
  3. Disporre in un piatto dando al composto la forma di una bistecca.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1850 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

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