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Antipasti

Tartine Con Ricotta

Tipo piattoAntipasti
A base diRicotta
Persone6
Note -
Visite787 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 250 g  farina  
 5 g  lievito in polvere  
 1 pizzico  sale  
 1  uovo  
 80 g  burro  
 1/2 tazza  yogurth magro  
 450 g  ricotta  
 1 cucchiaio  panna  
 2  uova  
 1 pizzico  sale  
 1 pizzico  zucchero  
   tuorli d'uovo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparare una pasta con 250 g.
  2. di farina, 5 g.
  3. di lievito in polvere, un pizzico di sale, 1 uovo, 80 g.
  4. di burro e 1/2 tazza di yogurth magro.
  5. Farla riposare per 1/2 ora in frigorifero, tirare una sfoglia, ritagliarvi dei dischi di 6 cm.
  6. di diametro, sollevare i bordi per ricavarne piccole scodelline.
  7. Versarvi dentro un ripieno preparato con 450 g.
  8. di ricotta, 1 cucchiaio di panna, 2 uova, un pizzico di sale e uno di zucchero.
  9. Spennellare con tuorlo d'uovo e cuocere a forno moderato per 30 minuti.
  10. Servirle con brodo di gallina.
  11. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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