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Carne

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Carne

Tas Kebab

Tipo piattoCarne
A base diAgnello
Persone8
NoteLuogo: Grecia. Luogo: Turchia.
Visite1579 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1500 g  carne d'agnello a pezzetti  
 2  cipolle rosse tritate finemente  
 2 cucchiaini  burro  
 2 cucchiaini  sale  
 3  pomodori pelati a pezzi  
 2 cucchiaini  salsa di pomodoro  
 2 cucchiaini  farina  
 7 bicchieri  acqua  
 2 cucchiaini  timo  
 3 spicchi  aglio pestato  
 3 foglie  alloro sbriciolato  
 1 cucchiaino  pepe macinato  
 1 mazzetto  prezzemolo tritato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggere la carne nel burro per 8 o 10 minuti, poi le cipolle per 2 minuti, aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare; aggiungere la farina e mescolare, aggiungere un sacchetto con gli aromi (timo, aglio, alloro, pepe, prezzemolo), il sale, l'acqua e far cuocere dolcemente per 15 minuti.
  2. Aggiungere i pomodori e far cuocere ancora una ventina di minuti.
  3. Ricordarsi di togliere il sacchetto prima di servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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