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Teglia Di Patate

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite387 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  patate  
 500 g  pomodori maturi  
 2  cipolle piccole  
   olio d'oliva  
   origano  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate le patate a metà cottura.
  2. Intanto affettate le cipolle e fatele appassire in circa mezzo bicchiere di olio, badando di non farle colorire.
  3. Pelate i pomodori, privateli dei semi, poi, tritateli finemente e uniteli al soffritto.
  4. Salate, patate e cuocete il sugo per una decina di minuti.
  5. In una teglia fate uno strato di patate, condite con qualche cucchiaio di salsa di pomodoro poi proseguite con un altro strato di fette di patate e con altro sugo.
  6. Alla fine cospargete con abbondante origano.
  7. Irrorate con un filo d'olio quindi passate la teglia in forno a 180 gradi per circa 15 minuti.
  8. Servite la preparazione calda come contorno a carni o pesci arrosto.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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