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Pesce

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Pesce

Teglia Di Pesce

Tipo piattoPesce
A base diAcciughe
Persone4
Note -
Visite650 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  acciughe fresche e diliscate  
 3  patate  
 4 spicchi  aglio  
   salvia  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare, sbucciare e tagliare a fettine molto sottili le patate.
  2. Sciacquare le acciughe e asciugarle.
  3. Tritare la salvia e l'aglio.
  4. Ungere una teglia e alternarvi uno strato di acciughe e uno di patate.
  5. Cospargere con il trito e e irrorare d'olio.
  6. Proseguire così fino a esaurire gli ingredienti.
  7. Salare e oliare l'ultimo strato e infornare a 240 gradi.
  8. Per i primi minuti coprire la teglia con alluminio.
  9. Cuocere per 30 minuti.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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