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Ricette cucina > Dessert > Pagina 71 > Teglia Di Pesche E Fichi

Teglia Di Pesche E Fichi

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Pesche
	Persone	8
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   12  Fichi Verdi    6  Pesche Bianche    70 G  Burro    6  Tuorli D'uovo    3  Albumi D'uovo    10  Biscotti Secchi    2  Biscotti Amaretti    1 Bicchierino  Rum      Farina      Zucchero      Burro  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Infarinare i fichi senza sbucciarli e friggerli nel burro. Levarli e nella stessa padella friggere le pesche tagliate a spicchi. Mettere la frutta da parte. Sbattere tuorli e albumi con 100 g di zucchero. Unire gli amaretti e i biscotti sbriciolati, le pesche e il rum Versare il composto in una pirofila imburrata, coprire con i fichi tagliati a spicchi e infornare per 40 minuti a 200 gradi.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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