Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 47 » terrina di peperoni rossi con salsa alla lattuga

Antipasti

Terrina Di Peperoni Rossi Con Salsa Alla Lattuga

Tipo piattoAntipasti
A base diPeperoni
Persone6
Note -
Visite543 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  peperoni rossi puliti  
 25 g  colla di pesce (gelatina in fogli)  
 200 g  panna  
   sale  
   pepe  
Per La Salsa Di Lattuga:  200 g  foglie verdi di insalata lattuga  
 60 g  foglie di prezzemolo  
 15 g  erba cipollina  
 30 g  aceto balsamico  
 100 g  olio d'oliva extra-vergine  
 100 g  brodo vegetale  
 1  limone (succo)  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Prendere i peperoni rossi, scottarli in forno in modo da riuscire a pelarli.
  2. Mettere nel mixer la polpa che se ne ricava e frullare il tutto.
  3. A parte mettere a sciogliere 25 g di gelatina in fogli con un goccio di acqua calda.
  4. Quando questo sarà sciolto, amalgamare al frullato.
  5. A parte montare 200 g di panna ed amalgamarlo al frullato di peperoni quando questo sarà freddo.
  6. Mettere in frigo per qualche minuto.
  7. Riempire la terrina foderata con carta film e lasciare rassodare completamente in frigo per qualche ora.
  8. Mettere il tutto nel mixer ed amalgamare.
  9. Tagliare la terrina a fette e servirla con la salsa di lattuga
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2347 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ terrina di lattuga terrina di salmone ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

63 ms 09:45 19 072019 fbotz1