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Carne

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Carne

Tifteli

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
NoteLuogo: Russia.
Visite848 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  carne di maiale tritata  
 1  panino  
   latte  
 1  uovo  
   sale  
   pepe  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 1  carota  
 1  cipolla  
 1 costa  sedano  
 1 ciuffo  prezzemolo  
 1 pizzico  origano  
 300 g  polpa di pomodoro  
 1 cucchiaio  farina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Impastare 800 g di carne di maiale tritata con un panino ammorbidito nel latte e strizzato, un uovo, sale e pepe.
  2. Fare delle polpette grandi come una noce e friggerle nel burro.
  3. Scolarle e tenerle al caldo.
  4. Soffriggere in 2 cucchiai d'olio il trito di una carota, una cipolla, una costa di sedano, un ciuffo di prezzemolo e un pizzico di origano.
  5. Unire 300 g di polpa di pomodoro e sobbollire per 15 minuti.
  6. Salare, pepare e aggiungere un cucchiaio di farina diluita in 1/2 bicchiere di latte.
  7. Portare a bollore e versare la salsa sulle polpette calde.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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