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Timballo Di Spinaci

Tipo piattoContorni
A base diSpinaci
Persone4
Note -
Visite690 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 300 g  spinaci surgelati  
 30 g  burro  
 30 g  farina  
 30 cl  latte  
 30 g  formaggio grana grattugiato  
   noce moscata  
 1 foglio  colla di pesce  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli.
  2. Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda.
  3. Fondere il burro, unire la farina e tostarla leggermente.
  4. Versare il latte caldo a filo e cuocere per 10 minuti mescolando con una frusta.
  5. Fuori dal fuoco salare, pepare, unire la noce moscata, il grana, la colla di pesce strizzata e mescolare.
  6. Incorporare gli spinaci e mettere in frigo prima di servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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