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Dessert

Tiramisù Alla Frutta Sciroppata

Tipo piattoDessert
A base diBiscotti Savoiardi
Persone6
NotePreparazione: 20 minuti. Cottura: 10 minuti. Calorie: 370.
Visite923 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 confezione  biscotti savoiardi  
 150 g  pesce sciroppate  
 10 cl  vino bianco dolce  
 10 cl  alchermes  
 100 g  panna  
 70 g  albicocche sciroppate  
 30 g  mandorle  
   zucchero a velo  
   vaniglina  
Per Lo Zabaglione:  3  tuorli d'uovo  
 6  mezzi gusci d'uovo  
   vino marsala  
   brandy  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Inzuppate i savoiardi con il vino e l'alchermes.
  2. Montate la panna con zucchero a velo e vaniglina.
  3. Tagliate a pezzi la frutta, a filetti le mandorle.
  4. Disponete tutto in uno stampo rettangolare, a strati alternati.
  5. Mettete in frigorifero.
  6. Sbattete i tuorli con lo zucchero.
  7. Unite il marsala e cuocete su fuoco basso.
  8. Via dal fuoco versate il brandy.
  9. Versate un po' di zabaglione freddo sul tiramisù e passate il resto a parte.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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