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Pesce

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Pesce

Tonno Alla Menta

Tipo piattoPesce
A base diTonno
Persone6
Note -
Visite810 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  tonno (tranci da 170 g circa l'uno)  
 1  limone  
 1 cucchiaio  prezzemolo tritato  
 1/2 cucchiaio  menta  
 1 bicchierino  vodka  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Disponete in un piatto i tranci di tonno e irrorateli con una marinata di olio, prezzemolo tritato, menta, succo di limone, sale e pepe.
  2. Lasciateli immersi in questa salsa per 1 ora perché assorbano completamente i sapori, sgocciolateli e fateli arrostire su una graticola già calda, da entrambi i lati, bagnandoli con la loro marinata.
  3. Alla fine irrorateli con la Vodka e date fuoco al liquore.
  4. Serviteli decorando il piatto con spicchi di limone.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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