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Pesce

Tonno Marinato

Tipo piattoPesce
A base diTonno
Persone6
Note -
Visite2773 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8 tranci  tonno  
 1  cipolla  
 4  acciughe  
 1 bicchiere  vino bianco  
 2  limoni  
   farina  
 2 cucchiai  aceto di vino  
   sale  
   pepe  
 poco  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparare una marinata con 1/2 cipolla tritata, il succo dei limoni, sale e pepe e porvi i tranci di tonno per 1 ora.
  2. Scolarli, infarinarli e farli rosolare in una padella con poco olio.
  3. A parte soffriggere il resto della cipolla e le acciughe tritate, aggiungere il vino e 2 cucchiai di aceto e far sobbollire per 10 minuti.
  4. Versare questa salsina nella padella con il tonno e proseguire la cottura per altri 15 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1800 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

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