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Dessert

Torrone D'alba

Tipo piattoDessert
A base diMiele
Persone4
Note -
Visite583 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  miele  
 200 g  zucchero  
 1000 g  mandorle  
 2  albumi d'uovo  
   ostie  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tuffate le mandorle in acqua calda per pelarle e poi fatele asciugare in forno per dieci minuti.
  2. Fate sciogliere lo zucchero con mezzo bicchiere d'acqua, poi togliete dal fuoco ed aggiungete il miele e continuate la cottura a bagnomaria.
  3. Unite, ora, gli albumi montati a neve ed incorporateli delicatamente.
  4. Infine unite le mandorle e mescolate.
  5. Foderate uno stampo rettangolare con le ostie, versatevi il torrone e coprite con altre ostie.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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