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Dessert

Torta Alla Manon

Tipo piattoDessert
A base diFarina Di Mandorle
Persone8
Note -
Visite547 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta sfoglia surgelata  
 3  tuorli d'uovo  
 200 g  farina di mandorle  
 150 g  burro  
 1 pizzico  vaniglina  
 1 bustina  zucchero a velo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lasciate scongelare la pasta naturalmente; spianatela sottile in modo da ottenere due quadrati (o rettangoli) uguali.
  2. Sistemate una delle due sfoglie sul fondo di una teglia unta.
  3. Lavorate a crema in una fondina i tuorli con lo zucchero.
  4. Ottenuto un composto omogeneo, incorporatevi il burro; mescolatevi la farina di mandorle e la vaniglina.
  5. Stendete questo composto sulla sfoglia di fondo e copritelo con la seconda sfoglia, sigillando con cura i bordi ed eliminando le frange in eccesso.
  6. Mettete la teglia in forno preriscaldato a 220 gradi, per una ventina di minuti.
  7. A cottura, ultimata, cospargete la torta di zucchero a velo e ripassatela in forno per 5 minuti, in modo che possa caramellarsi in superficie.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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