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Ricette cucina > Dessert > Pagina 74 > Torta Allo Zenzero (2)

Torta Allo Zenzero (2)

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Zenzero
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   250 G  Farina    150 G  Zucchero    100 G  Panna Fresca    80 G  Burro    2  Pere    2  Mele    2  Arance    3  Uova    2 Cucchiaini  Zenzero In Polvere    1/2 Bustina  Lievito Per Dolci      Zucchero A Velo  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sbucciate le pere, le mele e le arance, pelate queste ultime al vivo e tagliate tutto a dadini. Cospargete la frutta con metà dello zucchero e lasciatela riposare al fresco. Frullate insieme la panna, le uova, lo zucchero rimasto e lo zenzero: poi incorporate al composto la farina setacciata con il lievito e impastate con cura. Versate metà della pasta in una tortiera imburrata e distribuitevi sopra la frutta a pezzetti. Chiudete la torta con la pasta rimasta e cuocetela in forno a 180 gradi per mezz'ora. Servite la torta fredda, cosparsa in superficie di zucchero a velo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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