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Dessert

Torta Di Ananas Al Microonde

Tipo piattoDessert
A base diAnanas
Persone4
NotePreparazione: 20 minuti. Cottura: 15 minuti.
Visite2119 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  farina  
 2  uova  
 1  albume d'uovo  
 60 g  burro  
 200 g  zucchero di canna  
 4 fette  ananas sciroppato  
 1 bustina  lievito  
 1  limone non trattato  
 1  arancia non trattata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una tortiera di vetro mettete il burro e 100 g di zucchero.
  2. Cuocete per 3 minuti a media potenza.
  3. Nel frattempo sgocciolate le fette d'ananas, avendo cura di conservare il liquido in una tazza.
  4. Trascorsi i 3 minuti togliete la pirofila dal forno, mescolate bene e adagiate sul fondo le fette di ananas.
  5. In una terrina sbattete 2 tuorli con lo zucchero rimanente.
  6. Quando saranno ben gonfi incorporate la farina setacciata e mescolate bene con un cucchiaio di legno.
  7. Aggiungete lo sciroppo d'ananas e il lievito e mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  8. In un'altra ciotola montate a neve ben ferma 3 albumi Trasferite gli albumi in una ciotola capiente e, mescolando dall'alto verso il basso, incorporate i tuorli lavorati con lo zucchero, la farina e lo sciroppo di ananas.
  9. Versate la preparazione nella tortiera, coprite e cuocete per 10 minuti alla massima potenza.
  10. Spegnete il forno e lasciate riposare per 5 minuti la torta all'ananas.
  11. Trasferite il dolce su una portata.
  12. Servitelo tiepido o freddo.
  13. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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