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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 44 > Torta Di Asparagi

Torta Di Asparagi

Tipo piatto

Antipasti

A base di

Asparagi

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 G	Asparagi
	100 G	Formaggio Fontina
	3	Uova
		Limone
	100 G	Mascarpone
	50 G	Formaggio Parmigiano Grattugiato
		Sale
		Pepe
		Burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

Lessare gli asparagi, scolarli e sistemarli in una pirofila imburrata con il formaggio a pezzetti. Sbattere le uova con il mascarpone, il parmigiano, un po' di succo di limone, sale e pepe. Versare il composto sugli asparagi. Cuocere in forno a 200 gradi per circa 10 minuti.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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