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Dessert

Torta Di Carote (7)

Tipo piattoDessert
A base diCarote
Persone4
Note -
Visite656 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 450 g  carote  
 250 g  mandorle tritate  
 3  uova  
 120 g  farina  
 50 g  burro  
 120 g  zucchero  
 1 bicchierino  brandy  
 1 bustina  vaniglina  
 1 bustina  lievito  
   zucchero a velo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare e grattugiare le carote e mescolarle alle mandorle.
  2. Battere i tuorli con lo zucchero e unirvi la farina, il burro fuso, la vaniglina, carote e mandorle, il brandy.
  3. Sciogliere il lievito e aggiungerlo al composto.
  4. Montare a neve soda gli albumi e unirli all'impasto.
  5. Versare il tutto in uno stampo imburrato e infarinato e infornare a 180 gradi per 30'.
  6. Far raffreddare la torta, sfornarla e spolverizzarla di zucchero a velo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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