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Dessert

Torta Di Mandorle (2)

Tipo piattoDessert
A base diMandorle
Persone4
Note -
Visite525 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 125 g  mandorle  
 125 g  zucchero  
 2  uova  
 500 g  crema pasticciera con scorza di limone  
 1 bustina  vaniglia  
Per La Pasta Frolla:  200 g  farina  
 100 g  burro  
 100 g  zucchero  
 1  uovo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In acqua bollente calate le mandorle e poi, lestamente, toglietele e appoggiatele su un tovagliolo di tela: così risulterà più facile spellarle Pestatele ora ben bene, riducendole a grani e non in polvere aggiungete lo zucchero, e poi la crema pasticciera ancora calda, in modo da fondersi in un tutt'uno meraviglioso e profumato con le mandorle e alla fine le uova (prima i tuorli, poi gli albumi montati a neve potrete enfatizzare gli aromi aggiungendo una bustina di vaniglia, e un bicchierino di limoncello.
  2. Con questo impasto riempite una teglia da forno precedente foderata con una sfoglia di pasta frolla.
  3. Ricoprite con un altro strato di pasta ,pennellato con uovo e cuocete in forno forno caldo per circa mezz'ora.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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