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Dessert

Torta Di Nocciole Piemontese

Tipo piattoDessert
A base diNocciole
Persone6
NoteLuogo: Piemonte.
Visite30584 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  nocciole  
 150 g  farina  
 150 g  zucchero  
 2  uova  
 100 g  burro  
 50 g  cacao amaro in polvere  
   lievito per dolci  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far tostare le nocciole.
  2. Pestarle nel mortaio.
  3. Sbattere le uova fino a che prendano una consistenza cremosa e spumosa, aggiungervi il burro fuso a parte a bagnomaria, unire nocciole, cacao, zucchero, lievito, amalgamare il tutto molto bene e versare in 1 teglia da forno imburrata.
  4. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e far cuocere per 40 minuti.
  5. Questa torta può essere servita da sola oppure con accanto zabaglione caldo al Moscato d'Asti.
  6. In abbinamento si può bere ovviamente del Moscato d'Asti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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