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Torta Di Ricotta (4)

Tipo piattoDessert
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite557 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  zucchero  
 250 g  farina  
 250 g  ricotta fresca  
 2  uova  
 1 bustina  lievito  
 1  limone  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavorate la ricotta con lo zucchero e fatene una crema, poi aggiungete i tuorli e la farina a pioggia, sempre continuando a mescolare.
  2. Intanto montate gli albumi a neve ed incorporateli al composto insieme alla buccia di limone grattugiata e al lievito.
  3. Imburrate ed infarinate uno stampo e versatevi l'impasto; infornatelo a calore medio per 40-50 minuti e spegnete quando infilando uno stuzzicadenti nella torta ne uscirà asciutto.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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