Frasi.Net
       
Dessert

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » dessert » pagina 82 » torta fenetre d'amour

Dessert

Torta Fenetre D'amour

Tipo piattoDessert
A base diPasta Sfoglia
Persone8
Note -
Visite649 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta sfoglia  
 50 g  burro  
 150 g  zucchero  
 2 cucchiai  farina di grano  
 40 g  farina di mandorle  
 2  tuorli d'uovo  
 1 tazzina  latte  
 1 cucchiaio  brandy  
 4  pere mature  
 12  biscotti amaretti  
   cannella in polvere  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate scongelare la pasta e dividetela in due porzioni.
  2. Spianate ciascuna di esse, formando due dischi sottili e adattatene uno al fondo e ai laterali di una teglia di circa 22 cm di diametro.
  3. In una ciotola, mescolate le due farine; aggiungete la metà dello zucchero e stemperate con il brandy, 1 tuorlo e 2 cucchiai di latte.
  4. Rimestate il tutto e spalmatelo sul fondo della pasta.
  5. Sbucciate le pere; affettatele a scaglie e raccoglietele nella cavità della pasta, cospargendo ogni strato di zucchero, amaretti pestati e cannella in polvere.
  6. Spandete sulle pere l'altro tuorlo stemperato con 1 o 2 cucchiai di latte; coprite il ripieno col secondo disco di pasta sfoglia e sigillate con cura i bordi delle due sfoglie.
  7. Dopo aver spennellato sulla sfoglia di copertura il resto della miscela di tuorlo e latte, praticatevi una raggiera di tagli profondi.
  8. Passate la teglia in forno preriscaldato a 200 gradi e fate cuocere la torta fino a quando sarà dorata.
  9. Appena cotta, trasferite la torta su un piatto circolare.
  10. In occasione di feste di compleanno, potete fissare al centro dei tagli, ormai dischiusi, le candeline necessarie.
  11. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 4088 di 4280 ricette presenti nella categoria Dessert

◄ torta farcita di fragole torta fiore con bocciolo di nutella ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2021 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 11:35 06 032021 fbotz1