Frasi.Net
       
Dessert

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » dessert » pagina 83 » torta soffice al cioccolato

Dessert

Torta Soffice Al Cioccolato

Tipo piattoDessert
A base diCioccolato
Persone8
Note -
Visite982 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 200 g  cioccolato fondente  
 100 cl  latte  
 150 g  zucchero semolato  
 100 g  panna  
 200 g  farina  
 5  uova  
   burro  
 1 flacone  panna spray  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate sciogliere il cioccolato, spezzettato, in un pentolino a bagnomaria.
  2. Appena fuso, toglietelo dal fuoco e incorporatevi la farina sciolta nella panna.
  3. Ottenuta una pastella soda, incorporatevi il latte, poco alla volta.
  4. Rimettete il preparato sul fuoco e portate a ebollizione.
  5. Fatelo sobbollire un istante; poi, spento il fuoco, fatelo raffreddare.
  6. Unite alla pastella i tuorli, uno alla volta; poi gli albumi a neve, battendo dal basso verso l'alto.
  7. Ungete una teglia di 24 cm di diametro; cospargetela moderatamente di zucchero semolato e versatevi l'impasto preparato.
  8. Cuocete la torta nel forno preriscaldato a 200 gradi, senza mai aprire lo sportello per 35-40 minuti.
  9. Lasciatela nel forno spento a raffreddare; poi capovolgetela al centro di un largo piatto circolare.
  10. Spruzzatevi una noce di panna al centro e fissatevi una candelina.
  11. Servite la torta a fette, affiancando ogni porzione con uno sbuffo di panna gelata.
  12. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 4147 di 4280 ricette presenti nella categoria Dessert

◄ torta soffice ai pinoli torta speciale al cocco ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

359 ms 19:28 28 032024 fbotz1