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Dessert

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Dessert

Tortelli Di Castagne

Tipo piattoDessert
A base diCastagne
Persone4
Note -
Visite460 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 250 g  crema di castagne  
 250 g  farina  
 75 g  burro  
 75 g  zucchero  
 3  uova  
 1 bustina  lievito  
 1  limone (scorza grattugiata)  
 1 bicchierino  vodka  
   sale  
Per La Placca:    burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Disporre la farina a fontana, unire il lievito, lo zucchero, la scorza del limone, un pizzico di sale, 2 tuorli, 1 albume, la vodka e il burro fuso.
  2. Amalgamare e farne un panetto.
  3. Stendere la pasta a uno spessore di 1/2 cm, disporvi a mucchietti la crema di castagne, ripiegare la pasta e ricavare dei tortelli.
  4. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 20 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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