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Tortellini Alla Crema

Tipo piattoPrimi
A base diLatte
Persone4
Note -
Visite1152 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  cipolla  
 50 g  burro  
 1/2 bicchiere  latte  
   formaggio grana grattugiato  
   formaggio emmenthal  
 350 g  pasta tipo tortellini  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Stufare per 20 minuti la cipolla affettata con 30 g di burro, quindi frullarla con il latte.
  2. Scaldare la salsa su fuoco dolce unendo una manciata di grana e una di emmenthal.
  3. Con la salsa preparata condire i tortellini cotti al dente e già mescolati con una grossa noce di burro.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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