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Dessert

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Dessert

Tortellini Dolci

Tipo piattoDessert
A base diUova
Persone4
Note -
Visite458 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  farina  
 4  uova  
 100 g  burro  
 50 g  zucchero  
 1  limone (scorza grattugiata)  
   olio d'oliva  
   zucchero a velo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Ammorbidite con un cucchiaio di legno il burro, rimescolandolo in una terrina abbastanza capace, aggiungete lo zucchero, le uova, la buccia del limone e la farina.
  2. Dovreste ottenere una pasta non troppo soda, tanto da potere essere presa a cucchiaiate senza però colare.
  3. Friggete in abbondante olio i tortelli, staccandoli dalla massa, appunto, con un cucchiaio.
  4. Fateli ben dorare da ambedue le parti, poi metteteli ad asciugare sulla carta grossa, spolverizzandoli di zucchero.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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