Tortiera Di Patate E Cipolle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	patate
	300 g	cipolle affettate finemente
	500 g	pomodori maturi
	5 cucchiai	olio d'oliva
	4 cucchiai	formaggio pecorino grattugiato
	1 pizzico	origano
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Affettare sottilmente le patate, pelare i pomodori, privarli dei semi e affettarli.
2. Mescolare insieme pomodori, patate, cipolle, pecorino, olio, origano, poco sale e un bicchiere di acqua fredda.
3. Ungere una pirofila rotonda, versarvi il composto, livellarlo e passare in forno già caldo a 180 gradi per circa 1 ora.
4. Servire calda nel recipiente di cottura.
5. Buon appetito!