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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 45 > Tortino Di Alici E Carciofi

Tortino Di Alici E Carciofi

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Carciofi
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Acciughe    6  Carciofi    2 Spicchi  Aglio      Prezzemolo      Sale      Pepe      Olio D'oliva  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Eliminate la testa alle acciughe, sventratele, diliscatele completamente e lavatele. Versate un filo d'olio nella teglia, Sistematevi uno strato di acciughe aperte, cospargetele di aglio e prezzemolo tritati, salate e pepate. Tagliate la parte tenera dei carciofi, fatene uno strato sulle acciughe e condite allo stesso modo. Fate un altro strato di acciughe fino ad esaurimento. Da ultimo, versatevi sopra l'olio e mettete in forno a calore moderato.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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