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Tortino Di Porri

Tipo piattoContorni
A base diPorri
Persone4
Note -
Visite748 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  porri  
 50 g  burro  
 1 bicchiere  vino bianco secco  
   formaggio grana grattugiato  
 200 g  panna da cucina  
 3  uova  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare i porri e cuocerli per 15 minuti in acqua salata con il vino.
  2. Scolarli e tagliarli a metà.
  3. Disporli a raggiera con la parte bianca rivolta all'esterno in una pirofila rotonda unta di burro.
  4. Sbattere la panna con le uova, poco sale e pepe e una manciata di grana.
  5. Versare sui porri, cospargere con abbondante grana e fiocchi di burro.
  6. Cuocere in forno già caldo a 200' per 15 minuti circa.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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