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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 45 > Tortino Di Verdure

Tortino Di Verdure

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Spinaci
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   6  Uova    1 Tazza  Verdura Cotta (spinaci, Bietole)    60 G  Formaggio Parmigiano Grattugiato      Sale      Olio D'oliva (o Burro)  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Far insaporire la verdura con olio o burro, unendo, se lo si preferisce, anche cipolla tritata o aglio. Battere le uova con la frusta unendo sale e formaggio. Versarle sulla verdura e mescolare velocemente. Mettere in forno preriscaldato a 175º per pochissimi minuti, finché le uova incominceranno a rapprendersi. Servire caldo, tiepido o anche freddo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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