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Tortino Di Verdure

Tipo piattoAntipasti
A base diSpinaci
Persone4
Note -
Visite600 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  uova  
 1 tazza  verdura cotta (spinaci, bietole)  
 60 g  formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
   olio d'oliva (o burro)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far insaporire la verdura con olio o burro, unendo, se lo si preferisce, anche cipolla tritata o aglio.
  2. Battere le uova con la frusta unendo sale e formaggio.
  3. Versarle sulla verdura e mescolare velocemente.
  4. Mettere in forno preriscaldato a 175º per pochissimi minuti, finché le uova incominceranno a rapprendersi.
  5. Servire caldo, tiepido o anche freddo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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